La Bietola Ortomania gratinata al forno dal sapore caratteristico è un contorno pratico gustoso e nutriente, ideale per impreziosire la vostra tavola.
Immergete la bieta in una pentola con abbondante acqua salata e cuocete per circa 10/15 minuti o fino a che non diventa tenera. Scolala e lasciala raffreddare. Una volta fredda, strizzatela per eliminare l’acqua in eccesso
In una teglia da forno riponete la bieta. Versate la besciamella, il formaggio grattugiato, il pepe nero e mescolate delicatamente. Distribuite la bieta in modo uniforme e cospargetela con il pangrattato e il crumble di noci.
Preriscaldare il forno a 180° e infornate per circa 20/25 minuti, o fino a che la superficie non risulta dorata e croccante.
Impiattare e servire come contorno caldo.
Buon appetito!