Acetaria

Il termine Acetaria, nonostante abbia origini antiche, diventa attuale con la nascita della nuova società che ha deciso di riprenderlo e modernizzarlo; dalla tradizione degli antichi romani, che definivano “acetaria” tutti quei prodotti dell’orto immediatamente disponibili al consumo, all’evoluzione del termine che ci riporta nel mondo della IV gamma, ovvero degli ortaggi freschi lavati, selezionati e pronti per il consumo.